有助防治乳腺癌 三款夏季燕麥減肥餐

有助防治乳腺癌 三款夏季燕麥減肥餐 三款夏季燕麥減肥餐夏季四款可口燕麥減肥餐在《時代》雜志評出的十大健康食品中,燕麥名列第五。燕麥經過精細加工制成麥片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成為深受歡迎的保健食品。那如何烹調燕麥,才能可口又瘦身

夏季四款可口燕麥減肥餐在《時代》雜志評出的十大健康食品中,燕麥名列第五。燕麥經過精細加工制成麥片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成為深受歡迎的保健食品。那如何烹調燕麥,才能可口又瘦身呢現在為大家推薦四款燕麥減肥餐。

菜譜一、燕麥黑芝麻粥

材料:大米、燕麥、黑芝麻。調料:白糖。做法:將燕麥用水泡開備用,再將大米和黑芝麻煮成粥,出鍋前放入燕麥,再煮5分鐘,放入適量白糖攪勻,就可以上碗了。

專家點評:在各種糧食當中,以燕麥的鈣含量最高,精白大米的7.5倍之多,大麥次之。論其維生素、蛋白質和膳食纖維含量,也遠遠優于大米白面。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預防缺鈣有益。

菜譜二、玉米燕麥粥

材料:玉米粉150克,燕麥仁100克。制法:將燕麥仁去雜質洗凈,放入鍋內,加水適量煮至熟而開花。用冷水調成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麥仁鍋內,用勺不停攪勻,燒沸后改用小火稍稍煮一下,即可出鍋。

特點:米爛粥稠,清香味濃。

功效:燕麥每百克含蛋白質14克,脂肪7克,碳水化合物68克,維生素E2.3毫克(成品燕麥片),還含較多的維生素B6及鈣、磷、鐵。玉米含維生素B1、維生素B6較多。此粥對女性豐乳、減肥有很好的功效,宜多吃。

菜譜三、燕麥牛奶布丁

材料:燕麥片60克、鮮奶500克、全蛋4個、細砂糖100克、葡萄干適量。

制作:先取一半的鮮奶煮沸,沖入燕麥中拌勻備用。然后再將剩余的一半鮮奶加熱至40℃時,再加入全蛋和細砂糖,用打蛋器同方向攪拌均勻,隨即過篩二次,再加入泡好的燕麥片攪拌均勻。之后就將做好的布丁液倒入杯中,蓋上一層保鮮膜,放入電飯鍋中蒸12分鐘即可。從電飯鍋取出后放上葡萄干即可。

眾所周之,燕麥片是最好的早餐之一。據美國《健康》雜志最新報道,燕麥片還有4種鮮為人知的保健功效。

1。毛孔清潔師

紐約市皮膚科專家阿米?威克斯勒博士推出的“燕麥片面膜”,可有效清除毛孔污漬。具體做法:半杯燕麥片+半杯熱水+1/4杯蜂蜜,用食物攪拌器攪勻,冷卻后涂抹面部,等待10分鐘后用清水洗凈即可。

2。減肥好助手

美國《健康》雜志食物與營養專欄高級編輯弗蘭斯?拉杰曼?露絲博士建議,用燕麥面取代常規面粉,家中自制餅干、煎餅或面包等。此法有助攝入雙倍膳食纖維,而且熱量更低,所以更容易產生飽感,有助成功減肥。

3。運動推進器

英國科學家發現,運動前吃點燕麥薄煎餅,鍛煉效果的確更好。最新研究發現,運動前3小時吃燕麥片,可提高人體耐力。燕麥可以使用人體更快燃燒脂肪,為肌肉運動提供能量。

4。抗癌好斗士

《國際流行病學傳染病學雜志》刊登的一項新研究表明,吃燕麥片早餐有助防止乳腺癌。絕經期前女性從燕麥片等全谷食物中攝入大量膳食纖維,可使乳腺癌危險降低41%。

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