椰子烏雞湯的做法詳解 哪種烏雞湯的做法產婦適合喝

椰子烏雞湯的做法詳解 哪種烏雞湯的做法產婦適合喝 哪種烏雞湯的做法產婦適合喝坐月子一定要好好保養自己的身體,不能受寒,忌生冷,避免吹風,否則以后身體會很差,真的很差很差。產婦經歷了分娩之后,身體會比孕前更虛弱很多,因此需要進補來調養。坐月子 坐月子一定要好好保養自己的身體,不能受寒,忌生冷,避免吹風,否則以后身體會很差,真的很差很差。產婦經歷了分娩之后,身體會比孕前更虛弱很多,因此需要進補來調養。

坐月子一定要好好保養自己的身體,不能受寒,忌生冷,避免吹風,否則以后身體會很差,真的很差很差。
產婦經歷了分娩之后,身體會比孕前虛弱很多,因此在月子期間,就要用各種方法去把消耗的能力補回來。食療是我國的一大特色,產婦在月子期間,可以喝燉雞湯來恢復身體。適合產婦喝的燉雞湯很多,下面我們看幾種家常做法。
1、產婦黨參黃芪燉雞湯的做法
材料:黃芪50g,枸杞15g,紅棗10 個,母雞1 只(1000 g左右),生姜2 片,鹽、米酒適量。
做法: (1)將黃芪、枸杞、姜片洗凈,放濾袋內。(2)將母雞洗凈,汆燙、沖涼、切塊,與紅棗一起放鍋內。(3)加入清水,小火燉燜1 小時后加鹽、米酒即可食用。

功效:黨參黃芪燉雞湯適用產后體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗的媽媽。黃芪具有補氣健脾的作用,可幫助下奶。此外,黃芪還具有益肺止汗的作用,可以治療產后虛汗癥。母雞是一種補益氣血的食物,產婦吃能起到健脾的作用。值得注意的是,黃芪燉雞湯宜在產后5~7 天后再食用。

坐月子一定要好好保養自己的身體,不能受寒,忌生冷,避免吹風,否則以后身體會很差,真的很差很差。產婦經歷了分娩之后,身體會比孕前更虛弱很多,因此需要進補來調養。

方法/步驟
1、老母雞半只,洗干凈。
2、撒點鹽,與雞肉混合在一起。十分鐘后可以開始煮啦!
3、紅棗,選擇優質一點的紅棗,要是實在分辨不出好壞,就自己在買的時候嘗嘗,不要太甜(像糖精一樣),小子或者無子。
4、枸杞子,一把就夠了,補血,可以吃,味道不。
5、黨參,補氣,有利于生完孩子的寶媽恢復體力,氣色。
將黨參切。
6、當歸,作用相當于西洋參吧。(一兩片就夠啦,要不然好苦好苦得)
一同放入,少放點鹽,之前母雞已經放過鹽了。
7、一個半小時,湯就煲好啦~注意燙嘴啊。
注意事項
可以不用放生姜的噢~
順便加點薏米,冬菇,都是很不錯的。

坐月子一定要好好保養自己的身體,不能受寒,忌生冷,避免吹風,否則以后身體會很差,真的很差很差。產婦經歷了分娩之后,身體會比孕前更虛弱很多,因此需要進補來調養。

烏雞是藥食同源的保健佳品,食用烏雞可以對治療婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效,對治療產后虛弱等癥均有療效。
產后,產婦虛弱,烏雞也是很滋補的食材,在改善產后虛汗上有一定的功效。
枸杞紅棗烏雞湯
材料:
杞子40克,紅棗20枚,生姜2片,烏雞1只。
做法:
1、將烏雞洗凈,去毛、去內臟,放入沸水中滾5分鐘,撈起,用水洗凈,瀝干水。
2、杞子用溫水浸透,用水洗凈,瀝干水。
3、紅棗和生姜用水洗凈。刮去姜皮,切2片。
4、雞入鍋,水開撇去浮沫,加入紅棗及配料大火煮開,小火慢燉兩個半到三個小時。
產婦如何燉烏雞湯最滋補
太子參燉烏雞
【配方】太子參10克,烏雞1只(約500克)。
【用法】將烏骨雞洗凈,將參放入雞腹內,放沙鍋中,加水適量,燒沸,改用文火煨燉,至雞肉熟爛,加少許油、鹽調味即可,吃肉喝湯,每日二次。
【功效】補益脾氣,止血。治療產后體虛---
產婦如何燉烏雞湯最滋補。

椰子燉雞是一道十分清甜的湯水,清代詩人袁枚曾說:“凡一物烹成,必需輔佐。要使清者配清,濃者配濃,柔者配柔,剛者配剛,方有和合之妙。”椰子雞湯是雞湯中的上品。

椰子燉雞是一道十分清甜的湯水,清代詩人袁枚曾說:“凡一物烹成,必需輔佐。要使清者配清,濃者配濃,柔者配柔,剛者配剛,方有和合之妙。”椰子雞湯就是這樣吧,椰子的甜,雞肉的香,實是雞湯中的上品。

做法一
用料新鮮椰子 半個(喜歡味道更濃些,1個也行)童子雞 1只蓮子 100克玉竹 50克鹽、味精 適量
1.蓮子和玉竹洗凈,浸泡半小時,將蓮子芯清除。 將椰子表面的黑膜削掉,切成粒狀。 用攪拌機將椰子榨出汁。椰子和水的比例是1:1,用漏勺隔住渣。
2.取1個煲湯隔渣袋,裝入椰子渣,扎緊袋口。 砂鍋加入800毫升水,蓮子、玉竹和椰子渣一同入鍋煲煮,煮開后調小火煲1.5小時。 童子雞斬件,在開水里氽煮5分鐘,洗掉血水。 
3.湯水煲1.5小時后,取出椰子渣,放入童子雞。再次煮開后小火煲15分鐘。 加入椰子汁,中火煮10分鐘。 最后加入鹽和味精即可。 
小貼士椰子渣不要丟棄,先和其他材料一起煲,湯里的椰子味才更濃; 椰子汁一定要最后才加入,否則煮太久,會將其中的椰子油煮成泡末和碎渣。 童子雞的肉很嫩,所以不能煲太久,不然就煲爛了。椰子烏雞湯特色細火慢燉間,絲絲的椰味清香早以沿鍋邊融入了空氣中,煲好后再端給媽媽,雞肉清潤滋補,椰肉白皙糯香。熱量標注:此菜熱量為294千卡/人

椰子燉雞是一道十分清甜的湯水,清代詩人袁枚曾說:“凡一物烹成,必需輔佐。要使清者配清,濃者配濃,柔者配柔,剛者配剛,方有和合之妙。”椰子雞湯是雞湯中的上品。

做法二
用料椰子 1個烏雞 1只南杏仁 1湯匙(15g)金華火腿 30g清水 3000ml鹽 2茶匙(10g)白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
1.將椰子頂端用剁刀剁開一個小口,將其中的椰汁倒出待用,再從中間劈開,用金屬湯勺將內壁的椰肉挖出,接著削去表面的碎渣,再片成小片。 
2.烏雞洗凈,剁去頭爪,用手將雞皮撕掉。金華火腿切薄片。 鍋中放入清水,燒沸后將烏雞、南杏仁和金華火腿片放入,轉大火再次燒沸。 
3.將椰肉片放入鍋中,轉小火慢慢煲煮2小時。 最后在離火前調入鹽和白胡椒粉即可。 
小貼士煮烏雞湯最好選用較老的烏雞,這樣湯汁滋味會更加濃郁有營養。 在煲煮烏雞時要不時撇去浮沫,以保持雞湯的清純。

椰子燉雞是一道十分清甜的湯水,清代詩人袁枚曾說:“凡一物烹成,必需輔佐。要使清者配清,濃者配濃,柔者配柔,剛者配剛,方有和合之妙。”椰子雞湯是雞湯中的上品。

做法三
1. 老母雞去皮(防止湯的油量過多)雞腿嫌麻煩可以不去,
2. 冷水如果焯水,
3. 去掉浮沫,蟲草花洗干凈,
4. 把洗好的蟲草花和洗干凈切小塊的椰子肉、紅棗裝好備用
5. 把雞肉連帶焯雞肉的水一起倒入燉盅內,加入紅棗,椰子肉,蟲草花,
6. 倒入椰青(椰子水),我全部材料和椰子汁一個大燉盅裝不完,另外還用一個一人份的燉盅裝了一份
7. 燉盅鋪一張油紙,防止湯水蒸發,
8. 蓋上蓋子,
9. 放入湯鍋內,
10. 注入達到燉盅一半位置左右的冷水(小的燉盅太矮,我用一個小竹蒸籠撐起)
11. 蓋上大蓋子,大火燒開水后,裝小火,慢燉2個小時即可調入少許鹽,
12. 便可慢慢享用

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